洋葱的功效与作用 洋葱有五大保健作用 蔬菜

  洋葱是我们平时经常吃的一种蔬菜,洋葱的吃法很多,可以为菜增色不少。那么你知道洋葱的功效与作用有哪些吗?你知道洋葱炒鸡蛋的做法吗?今天小编告诉大家洋葱有五大保健作用,一起来了解一下吧!

  护心

  研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。

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  研究还发现,洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作。

  增加骨密度

  多项研究发现,吃洋葱有助于增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物北京看癫痫医院还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

  抗炎

  洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现,洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。

  这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,体内产生的炎症分子就越少,控制炎症的能力就越强。

 黑龙江那个癫痫医院好 防癌

  多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

  降糖抗菌

  多项研究发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。除了硫化物之外,洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。中医治癫痫的吗

  健康吃洋葱必知10件事

  春夏肉厚,秋冬更辣

  在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。

  而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。