您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

空心菜怎么炒好吃 怎么做出最好吃的空心菜

空心菜也称蕹菜,该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。那么空心菜怎么炒好吃?下面为大家介绍。北京军海癫痫病医院

空心菜怎么炒好吃

1.蒜泥空心菜

原料:空心菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量

做法:把空心菜摘掉黄和老的叶子,然后洗干净,蒜瓣剁成蒜泥备用。置锅于火上,倒入适量的油,烧热后倒入蒜泥爆香。大火快速倒入空心菜翻炒,沿着锅边淋上适量的水。炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。

2.空心菜汁

材料:水一杯;空心菜根据自己所需量准备若干。

做法步骤:将空心菜洗干净,并倒入锅中。将准备好的水倒进锅中,开始蒸煮。煮熟之后的汤汁,就可以饮用了。

空心菜的功效与作用

1.通便解毒

果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,增进肠道蠕动,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

2.防癌

食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

3.增强体质、洁齿防龋

有助于增强体质,防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

4.降低血糖

作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

5.降脂减肥

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

6.美容佳品

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

关于空心菜怎么炒好吃就为大家介绍到这里了,此外还介绍了空心菜的功效与作用,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

© http://jkcp.azagk.com  红薯养生网    版权所有