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黑枸杞会过期吗 怎么判断黑枸杞是否过期

黑枸杞有没有过期,很多人都不会分辨。结果,过期的黑枸杞引起身体不适。事实上,过期的黑枸杞的颜色,丰满度和味道都有变化。每个人都应该注意。下面小编给大家介绍一下.怎么判断黑枸杞是否过期?北京军海癫痫病医院

1.看颜色

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色,如果黑枸杞变为棕色了,那很可能就是黑枸杞发生了质变,可以拿几粒泡水,如果泡水颜色是棕色、棕黄色,说明该黑枸杞已经变质了。

2.摸质地

黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地,但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团,外表感觉潮湿,这就说明黑枸杞变质了,这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了,以免出现腹泻、呕吐等症状。

3.闻气味

正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香,但是过期黑枸杞气味会明显发生改变,起霉的黑枸杞有一股很重的霉味,过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。

4.看是否起霉和被虫蛀

黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉,起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌,并且带有一股刺鼻的霉味,可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了,上面有虫眼,这种黑枸杞也是变质了,同样不建议继续食用。

黑枸杞过期是什么样子

1.如果存放不当,就会有酒味产生,有酒味的黑枸杞已经变质,不可食用。

2.会生虫,黑枸杞生虫了就会变得面目全非咯。

3.会霉变,霉变后也不适宜在饮用。

黑枸杞过期了还能吃吗

不能吃。

过期了的黑枸杞会出现明显的变质状态,过期的黑枸杞营养价值也遭到破坏,药效也受到了影响。过期的黑枸杞可能已经发生反应,产生了某些不利于人体健康的物质。黑枸杞中含有的花青素是一种抗氧化剂,能够清除自由基,有缓解皮肤衰老和增强免疫力等功效,但是过期的黑枸杞中的花青素受到破坏,泡水的颜色会发生变化,其营养价值也药效也没有了,所以黑枸杞过期了就不能吃了。

黑枸杞怎样保存更好

1、黑枸杞买回来之后,先用烤箱控干一下,然后密封,放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将黑枸杞密封好,然后置于冰箱冷藏,可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋,将黑枸杞放入,密封真空袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存即可。

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