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哪些人不宜吃粗粮 这七类人不宜吃

1.胃肠功能较若的人群北京军海癫痫病医院

2.缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮中含有植酸与食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

3.患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或者是胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4.免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素都超过50克,会使人蛋白质的补充受阻、脂肪的利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫系统的免疫能力。

5.体力活动比较重的人群

粗粮的营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人来说营养提供不足。

6.生长发育期青少年

由于生长发育对营养元素和能量的特殊需求,以及对激素水平的生理要求,粗粮不仅会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也会妨碍营养素的吸收和利用。

7.老年人和小孩

因为老年人的消化功能已减退,而孩子的消化功能却尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠来说是很大的负担。而且营养、元素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长与发育,因此老人与小孩不宜吃粗粮。

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