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菠萝咕咾肉正宗做法 菠萝咕咾肉怎么做好吃

菠萝咕咾肉是一样常见的水果美食,做出来酸甜美味,很多人都非常喜欢。而怎么做就难倒了大家,下面就为大家介绍菠萝咕咾肉正宗做法。北京军海癫痫病医院

菠萝咕咾肉正宗做法

做法一:

食材:萝蜜、生猪肉、番茄沙司、米酒、鸡精、盐、胡椒粉、青红甜椒。

步骤:

1. 将肉切小块,用盐、米酒、生抽酱油腌一会儿。

2. 沾到少量鸡蛋液,倒进小麦面粉和水淀粉中裹匀。

3. 入锅中,炸至表层金黄色,捞起来。

4. 热锅中,放进少量油,倒进青红椒炒出香味,倒进菠萝蜜煸炒至出汁。

5. 倒进番茄沙司和少量冷水,烧开后文火炒糖色。

6. 添加鸡精和白胡椒粉就可以。

做法二:

食材:菠萝一个、里脊肉200克、青椒一个、彩椒一个、盐10克、糖两汤匙、料酒适量、鸡蛋一个、胡椒粉少许、番茄酱20克、淀粉50克、生抽适量。

步骤:

1.里脊肉洗干净控干水,用刀切成均匀的肉片。

2.菠萝切成块,在盐水中浸泡一会捞出来,青椒彩椒切块备用。

3.把切好的里脊肉放到盆里,加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀,腌制15分钟。

4.再打一个鸡蛋进去抓匀,肉片再裹一点干淀粉。

5.锅里加入食用油,油温八成热,把里脊肉下锅快速炸定型捞出来,再复炸一遍。

6.另起锅加入少许的食用油,放入番茄酱、糖,再加入适量的水,小火炒至汤汁浓稠。

7.放入炸好的肉片,加入青红辣椒翻炒,加入菠萝继续翻炒即可出锅。

做法三:

食材:里脊肉250克,菠萝罐头,青椒1根,鸡蛋1个,淀粉适量,番茄沙司,玉米油,盐,生抽,料酒,白糖,白胡椒粉。

步骤:

1.里脊肉切成大丁,撒上盐、白胡椒粉、料酒,打入一个鸡蛋搅拌匀。

2.把挂满蛋液的里脊肉放入到淀粉中裹满淀粉。

3.用小一点的锅倒入玉米油,约7成热的时候放入裹满淀粉的里脊肉。

4.炸制金黄,取出沥干备用。

5.番茄沙司+少许盐,生抽,少许白糖调匀备用。

6.菠萝罐头取几块,切成小块备用。尖椒切成菱形片。

7.锅中倒入番茄沙司汁,可以微微加热。

8.加入炸好的里脊丁,菠萝块,青椒片。

9.迅速翻炒,裹满锅中的番茄沙司汁后即可出锅。

看完上文的介绍后,相信大家对菠萝咕咾肉正宗做法已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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