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烫干丝-菜谱

北京军海癫痫病医院

白豆腐干(2块)、菁选酱油(适量)

辅料:

姜(1块)、葱(1根)、花椒(数颗)、麻油(1汤匙)、食用油(1汤匙)

治癫痫病哪家医院法步骤:

1、漂亮精巧的菁选酱油,拿在手里感觉也十分窝心。

2、急忙买来两块大白干!。

3、屏气凝神,拿出俺的看家本领认真片成片;。

4、正常水平片了18片,下边这排属于超常发挥,片了20片,已经很满意了。

5、切丝就十分容易了!。

羊羔疯治好的方法6、葱姜也切细丝,加少许凉开水没过浸泡起来;。

7、将切好的干丝装入大碗里,倒入滚开的开水,一边倒一边搅散,以防干丝结块成坨;。

8、滤去水;。

9、再倒开水将干丝完全浸泡,继续用筷子轻轻搅散,静置半小时;。

10、这时制作调味汁:将泡好的葱姜汁沥进小碗(约2汤匙),再加等量的菁选酱油——因癫闲病到底能治好吗 为菁选酱油色浓且略咸,所以要适当稀释,其咸鲜口感才刚刚好。顺便说下,我连味精都省了哦!。

11、将泡好的干丝捞出,摞在盘中成宝塔形——经过开水浸泡,豆腥味已全部去除干净,干丝也膨胀粗壮了许多,且十分富有弹性。

12、最顶端叠加上葱姜丝,再用滚烫的开水浇到葱姜丝上,使葱姜味道渗入干丝,然后再将烫过的水沥干;。

1癫痫病越来越频繁是怎么回事3、炒锅置火上烧热,倒1汤匙油用几粒花椒炝香后,将花椒滤出;。

14、将调好的调味汁倒入干丝盘中,再将炝好的花椒油泼在调味汁上;。

15、再倒入适量芝麻油即可。要抓紧时间趁热上桌拌匀,时间长了,干丝还是会结块成坨的哈!。

16、再晒一下加火腿、虾仁用高汤煮的大煮干丝,又是另一种风味哦!。

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