初学者冬瓜烧肉的做法

北京军海癫痫病医院

五花肉（适量）、冬瓜（适量）、大蒜（一瓣）、姜（2片）、酱油（适量）、醋（适量）

做法步骤：

1、五花肉，冬瓜切块，准备好蒜，姜片，小葱。

2、热锅后放入五花肉中火将油爆出，可以多爆一会儿，不会太腻。放入蒜，姜，爆至金黄婴幼儿癫痫病专科医院有哪些。

3、转入小锅中加入少量水将肉先煮软，因为之后冬瓜会出水，也很快就熟的。

4、肉煮的差不多后放入冬瓜，加入酱油，盖上盖，中火将冬瓜煮熟。

5、大火收汁，加入醋，起锅。

6、装碗，撒上葱花。可以开动啦！。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量宁夏哪里治癫痫过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、茄子、紫菜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量(卡路里)9千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效；可与白菜、银鱼、猪小排搭配；与海螺、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有郑州哪家医院治幼儿癫痫病利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适； 看癫痫病哪家好

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、黑木耳、猪骨搭配；与芹菜、冬瓜、小米相克，同食可能会引起不适；