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【萝卜炖羊肉】

箩卜与牛肉全是家里普遍食物,牛肉温性,冬天常吃羊肉,不但能够提升身体的发热量,抵挡严寒,并且还能提升胃蛋白酶,维护胃粘膜,修补胃粘膜,协助肠胃消化吸收,具有延缓衰老的功效。萝卜具备促消化,提高胃口,加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。 北京军海癫痫病医院

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箩卜与牛肉配搭能够说成近乎完美的融合。有的人假如吃不惯牛肉的腥味儿,可以多天赋加点米酒和黑胡椒粉调料。最终弄点香莱还可以除去牛肉的腥味儿。萝卜是生和熟都能吃的东西。假如胃涨,难受可挑选多吃生的萝卜,如果是肚胀胃也胀就多吃煮开的萝卜,而且牛肉可促进消化,因此 最好的选择便是萝卜炖羊肉。

1 牛肉清洗放冷水中侵泡一夜,让鲜血外渗河北专治癫痫病医院,正中间换2次水。

2 将葱切条,生姜切成片。锅里加冷水和侵泡后的牛肉火灾烧开,去掉白沫子。另外将另一灶具的石锅里再加适当清烧开。

3 将煮羊肉的锅中添加姜蒜,米酒。

4 再度烧开后捞起来牛肉,清理干净,最好用开水,放进周围的石锅里。

5 添加姜蒜,麻椒,八角,米酒。盖上盖子,北京看癫痫那个医院靠谱文火炖两个小时。放进切完的包罗卜干,再煮30分钟上下。

6 起锅前添加适量黑胡椒粉,盐,撒香莱末,就可以起锅。

熬汤时原材料与水的占比为1:1.5为宜,那样可让汤的颜色,香味,味儿都比较好。汤中适当加多黑胡椒粉,可提升汤的香鲜味儿。半途不必放水,小火慢炖,那样能够使食材中的蛋白等更强的融解出去,熬汤不必先加盐,起锅前十分钟上山西治疗癫痫病专业医院下放就行,那样可让汤鲜香气美。

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